南山西餐界新秀，用了不到3个月就拿下点评第1
它是南山点评上的西餐Top1
全场就只有10张桌子
主打法国“海底牛奶”
5星级大厨的西餐
...
想过节，记得要提前订
评价满星，但只有10张桌
这家店藏在华侨城，在南山区西餐中评价是数一数二的，但店里桌子并不多，节假日不提前订位，基本吃不上。
不管是几人桌，只要坐人就不会拼桌，能安安静静享受二人世界。七夕快到了，你懂的。
总厨是五星级+拥有米其林三星级餐厅的四季酒店来的，厨具都是自己的私家货，有态度。
记得我有个朋友说一家西餐厅水平如何，餐包就能看出很多。对于这点，大厨是非常自信，每款包试过才会上桌。
大厨和老板对店里食材要求很严，尤其是海产，每天得准时到店，不新鲜就扔！像蚝，一口就能验出新鲜度。
服务生算得上机灵，会帮你把外套放进店里的金色衣柜，在冬天或者商务宴请时，这点能加分。
店里招牌是“海底牛奶”
吧台会摆满法国生蚝，"海中牛奶"不是白叫的，有多强，请参考拿破仑和法国妹子
店里通常会从10种蚝里，每天随机出3种推荐给客人。如果有想吃的品种，提前告诉老板，他说都能搞定。
下完单后服务员会现场开蚝，上桌还很生猛。默认都是2号size，想吃最大的0号就得提前预订哦。
吉拉多适合初心者入门，有明显奶香和果味，挤滴柠檬汁会更提鲜。咳咳，它也是不少模特心头好。
入口会有种大海的感觉，我是很享受的，当然也有不少人会给淹到了，哈哈。
这款小鲜肉是客人强烈安利老板，才出现在店里的。家乡是法国诺曼底，甜味明显，是名副其实的鲜肉
试试配上杯白葡萄，轻盈的酒体、刚好的果酸，不会盖住海鲜味。也会比较有气氛，你应该懂吧
4道网评很好的正餐
来之前偷偷做了功课，发现很多人对这道蟹肉塔很有好感，层次感不吃都能看出。
面包蟹肉是当天现拆的，搭上芒果、牛油果、番茄、黑鱼籽酱，本以为会分散蟹鲜味，但发现原来都是强力辅助。
它家M7和牛是用铁板烤，能更好锁住肉汁。上桌前还会用苹果木烟熏，带果香，效果也够嘻哈。
西冷适合5成熟，加点玫瑰盐+黑胡椒能很好体现肉味，要是有杯红酒就完美了。PS:不喜欢牛肉，可以选羊肉哦。
重头戏是这只西班牙红魔虾，不少美食节目都说它是全球最好吃的虾。酱汁都是虾煸出来的，很香。
扁面会有点夹生，这是很意大利的做法，如果有外国小哥哥，带他来能加好感度。但虾头千万别让给他，精华所在。
犬牙鱼除了名字够酷，网上一搜才发现全身都是营养，也不用担心口感，被不少美食家认可过的。
鱼肉很厚一块，用香草碎和面包糠焗，焗出来的皮口感很脆。
当然我更推荐大家点套餐，有午市和晚市两种选择，汤品·前菜·主食...很丰富，也比单点划算不少。
晚餐还会有甜品，想悄悄问问老板，准备出个带酒的套餐不？
这里晚上还是酒吧
只有在晚上，店里威士忌吧台才会开张，有纯饮的威士忌，有经典的cocktail，也有适合女生的特调...选择还算不少。
能配合餐一起吃，但我更喜欢饭后坐到吧台来上杯尼格罗尼，好好犒劳自己，毕竟骨子里都是酒鬼细胞。
温馨提示
①店里用餐是会加收10%的服务费；
②建议提前预订位置，避免到店满座要干等；
③各种海鲜食材有需求可以提前打给店里和老板预订；
④酒吧只在晚上开放哦，想直接喝酒记得看好时间。
信息相关
悦蚝Pyramid
【人均】
100~800元
（午市和调酒会比较便宜）
【地址】
南山区华侨城创意园北区A2栋一层
【预订电话】
【营业时间】
11:30-00:00
广告 | 悦蚝Pryramid
文案 | 柠檬美食
摄影 | 迷人的双下巴
以上为“柠檬美食”原创作品
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